19 آگوست

امکان تهیه یک کاپوچینوی خوش طعم و مرغوب در خانه وجود دارد. با این روش کاپوچینو را در منزل و براحتی تهیه کنید و لذت ببرید.

 

کاپوچینو یک نوع نوشیدنی ایتالیایی است که از شیر داغ کف کرده، قهوه اسپرسو و با تزئین شکلات تهیه می شود. ایتالیایی ها کف شیر و قهوه پاشیده شده روی آن را شبیه کاپوچین ها که راهبان یک فرقه کاتولیک هستند می دانند.
مراحل تهیه کاپوچینو

– ابتدا یک لیوان شیر را در یک ظرف دو برابر لیوان و بر روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید.
– صبر کنید تا شیر پف کند و تا لبه ظرف بیاید. مواظب باشید که شیر نجوشد.
– ظرف را از روی اجاق بردارید و روی یک سطح صاف قرار دهید.
– سپس با یک همزن برقی شیر را هم بزنید تا فوم شیر تشکیل شود. آنقدر هم بزنید تا به مقدار دلخواه فوم شیر برسید.
– حالا قهوه معمولی را توسط قهوه ساز و یا فرنچ پرس تهیه کنید. ترجیحاً از قهوه ای استفاده کنید که کافئین کمتری داشته باشد.
– حالا کاپوچینو را تهیه کنید! یک کاپوچینوی کلاسیک از یک سوم قهوه اسپرسو، یک سوم شیر همزده گرم شده و یک سوم فوم تشکیل می شود. حالا میتوانید روی کاپوچینو را با شکلات، وانیل یا طعم دهنده های دیگر تزئین کنید.

دیدگاه بگذارید